Ерунда. И ты сможешь.

1 куриная грудка - 350 г
1 небольшая луковица
1 большое яйцо
1 зубчик чеснока (лучше сухой - 0,5 ч.л.)
75 г сметаны (1 ст.л. с горкой)
Крахмал 1 ст.л. с горкой - 20-25 г
Укроп свежий или сухой
Соль - 0,5 ч.л.
Перец по вкусу

Обжарить мелконарезанный лук на растительном масле. Дать остыть.
Курочку мелко порубить (сначала порезать на мелкие кусочки, потом пройтись острым ножом с пяткой по всей курице веером). Укроп мелко порубить.
Смешать все ингредиенты с фаршем кроме крахмала. Дать постоять 30 минут - замариноваться.
Добавить крахмал, хорошо перемешать и жарить по 5 минут с каждой стороны. Выкладывать фарш ложкой.
Котлетки выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

У меня из одной грудки получается шесть котлет. Жарю на той же сковороде, где жарила лук - сковороду не мою, только очень хорошо освобождаю от лука, чтобы ничего не горело. У меня антипригарная.
Попробуйте - это вкусно и просто.

Отредактировано Линси (Чт, 23 Ноя 2023 17:12:22)

Думаю да. Это же грудка. А в чем проблема? У тебя сметаны нет?
Вместо сметаны можно добавить майонез, но тогда они уже станут менее диетическими.

Ну, не знаю. Одна ложка, тем более на 6 котлет... Ты её и не почувствуешь.
Можно попробовать, если очень крутые получатся, немного водички добавить или еще одно яйцо, но за результат не отвечаю - не пробовала.

Отредактировано Линси (Пт, 24 Ноя 2023 13:32:45)

Да... 
Я тоже прогулялась. Погодка шикарная. Небольшой морозец, ветра нет, снежок совсем новогодний - легкий, пушистый, умиротворяющий.
Решила, заодно, выгулять свои новые ботиночки. ПисАли, что подошва противоскользящая. Врут, волкИ позорные!!! Они не скользят только на голом асфальте.
Дворники стараются, чистят, но не успевают - тут же наваливает снова. Слышала, как один дворник получал по телефону (включил громкую связь) указания от своего начальства. Короче, какая-то тетка говорила: - "Ребята, выходите все на тротуары срочно. Можете ничего не чистить ( ), просто ходите туда-сюда, чтобы вас видно было". Видимо какая-то проверка у них.
Москва уже наряжается к Новому Году. Магазины украшают свои окна гирляндами. Особенно красиво смотрятся еловые ветки по периметру окна. Искусственные, конечно, но хорошего качества, как живые. В пошлом году у нас тут как-то скромненько всё было, в этом повеселее.